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澳科大排名 醋泡出来的美食,杀菌、降压、还防癌,但90%的人都做错了!

2020-01-07 17:20:02 10:28 来源:互联网 
醋是我们日常生活中必不可少的调料品之一,而且醋的品种很多:陈醋、香醋、白醋、果醋......它们之间有什么区别?谣言1:白醋泡脚能去脚气。谣言3:白醋熏蒸能杀菌。谣言5:喝果醋有营养还能减肥。

澳科大排名 醋泡出来的美食,杀菌、降压、还防癌,但90%的人都做错了!

澳科大排名,醋是我们日常生活中必不可少的调料品之一,而且醋的品种很多:陈醋、香醋、白醋、果醋......它们之间有什么区别?吃哪种醋比较好呢?

同时很多人都说醋有保健效果,可以软化血管、预防癌症等,还有治脚气、杀菌等作用,真有这些功效吗?

现在小薇就帮你辨辨真假~

根据市场上醋的种类可分为陈醋、米醋、白醋、香醋、果醋。

陈醋:

米醋:

香醋:

白醋:

果醋:

实际上,无论是哪种醋,主要的成分都是醋酸。

只是由于原料和发酵微生物的多样性,以及部分维生素、氨基酸、矿物质以及多酚化合物等微生物的加入,造成了不同醋的不同风味。

醋是一种很好的调味料,而且对身体确实有一定好处。

现在朋友圈对醋、醋泡食物的保健作用有很多夸大的传闻。

谣言1:白醋泡脚能去脚气。

真相:对脚气没有缓解作用,使用不当还会对皮肤造成伤害,用醋泡脚,浓度太低仅能起到清洁作用;而浓度太高则会产生角质剥脱或者腐蚀作用,并有很强刺激性。

谣言2:醋泡黑豆/花生可以降血压。

真相:光靠一道菜或者食材来降血压是不可能的,而且醋酸进入小肠后,会被碱性消化液中和掉,能够吸收进血液的醋酸非常少,并且很快会被肝脏清理掉。

谣言3:白醋熏蒸能杀菌。

真相:虽然醋酸对微球菌、金黄色葡萄球菌等具有一定的杀菌与抑菌作用。但食用醋里的醋酸浓度低,达不到杀菌的效果,即使靠熏醋的方法,效果也十分有限。

谣言4:鱼刺卡喉,用喝醋软化。

真相:醋不能软化鱼刺,而且盲目喝醋可能会因为反复的吞咽动作,让鱼刺扎得更深,出现刺破食管或大血管等危险。

谣言5:喝果醋有营养还能减肥。

真相:醋主要成分是水和醋酸,其它营养成分,浓度都很低,达不到补充营养的功效,同时光靠喝果醋减肥效果有限,反而大量喝醋,可能会对牙、口腔和咽喉造成损害。

朋友圈上传的偏方多不靠谱,而且无从考证。即使真是老中医的偏方,也不是每一个人都适应,每个人体质不一样,效果也不一样。

因此不要轻信偏方,应该去正规医院寻求科学的医学治疗。

同时有部分人群还要注意,醋不是随便都能喝的,以下人群不能喝醋:

健康的人吃醋也要注意下列4点:

关于醋,你还有什么疑惑?

或者听到过什么醋的偏方想求证?

可以在文末留言,

让小薇帮你们辨别真相哦~

【本文为健康之路原创文章,未经授权禁止转载。如若转载请注明出处,否则将追究法律责任】

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